Close
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Πεκορίνο, πρόβολα, ταλέτζο, βουβαλίσια μοτσαρέλα, ρικότα από πρόβατο, γκοργκοντζόλα.
Πεκορίνο με τρούφα, πεκορίνο Σαρδηνίας, μπουράτα, σαλάμι φελίνο, κόππα, ψητές αγκινάρες, μπρουσκέτα με ντοματίνια και προσούτο Πάρμας, ελιές, τηγανητά λαχανικά, φοκάτσια με δεντρολίβανο και αλάτι.
150gr βουβαλίσιας μοτσαρέλας ντοματίνια, ψωμάκι φοκάτσια.
Μπουράτα, ντοματίνια, ελιές, ψωμάκι φοκάτσια.
Τηγανητά λαχανικά, πεκορίνο, πρόβολα, ταλέτζο, σαλάμι φελίνο, κόππα,
πικάντικο σαλάμι Καλαβρίας.
ΣΑΛΑΤΕΣ
Ρόκα, ντοματίνια, φλούδες παρμεζάνας, τραγανή πανσέτα.
Σπανάκι, καρύδι, πράσινο μήλο, φλούδες παρμεζάνας.
ΠΙΤΣΕΣ
Σάλτσα ντομάτας, βασιλικός, ρίγανη, ελαιόλαδο, σκόρδο.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, βασιλικός.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, βασιλικός, ζαμπόν.
Μοτσαρέλα, πρόβολα, κολοκύθι, κόκκινες πιπεριές, μελιτζάνες.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, βασιλικός, πικάντικο σαλάμι Καλαβρίας.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, βασιλικός, αντζούγιες, ρίγανη.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, σαλάμι Νάπολης, ρικότα, βασιλικός.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ελιές, μανιτάρια, ζαμπόν.
Μοτσαρελα, αυγό, πανσέτα, squacquerone.
Μοτσαρέλα, πρόβολα, πατάτες, ιταλικό λουκάνικο.
Μοτσαρέλα, γκοργκοντζόλα, πρόβολα, παρμεζάνα, βασιλικός, μαύρο πιπέρι.
Στεφάνι γεμιστό με ρικότα, σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, βασιλικός, μελιτζάνες, αλμυρή ρικότα από πρόβατο.
Μοτσαρέλα, πρόβολα, ιταλικό λουκάνικο, ναπολιτάνικο μπρόκολο.
Μοτσαρέλα, ντοματίνια κονφί, ρόκα, παρμεζάνα, προσούτο Πάρμας 20 μηνών ωρίμανσης.
ΖΥΜΑΡΙΚΑ
Σκόρδο, λάδι, μπούκοβο.
Ταλιατέλες με ντοματίνια και βασιλικό.
Γεμιστά ραβιόλια με σπανάκι και ρικότα, βούτυρο και φασκόμηλο.
Paccheri με ντοματίνια, μελιτζάνες, βασιλικό και αλμυρή ρικότα από πρόβατο.
Paccheri με μοσχαρίσιο ραγού με κρεμμύδι, καρότο και λευκό κρασί.
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
Πάστα φλώρα με ρικότα, κίτρινο σιτάρι, άρωμα πορτοκάλι, σταγόνες σοκολάτας.
Σαβουαγιάρ, μασκαρπόνε, αβγά, ζάχαρη.
Γεμιστό μπισκότο με γλυκιά ρικότα, φιστίκι, σοκολάτα, πορτοκάλι..
Πάστα φλώρα με ρικότα αχλάδι και σοκολάτα.
Πάστα φλώρα ιταλικής συνταγής με κρέμα και μήλο.
Ζεστό μιλφέιγ,
Semifredo παγωτό με σοκολάτα, βανίλια, τρούφα και ζεστό καφέ.
Η ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΣ
Η σάλτσα μας έχει ένα μυστικό, ντομάτες από την Parma δουλεμένες με εκατό ετών συνταγή για την παρασκευή του pomodoro San Marzano. Ντομάτες που ωριμάζουν κάτω από τον ήλιο για όσο χρόνο χρειαστεί.
Επιλέγουμε μόνο τα πιο φρέσκα υλικά Κάθε πρωί αγοράζουμε ολόφρεσκα λαχανικά τα οποία και χρησιμοποιούμε την ίδια ημέρα.
Στην La Ricotta πιστεύουμε ότι ο μόνος τρόπος για να δημιουργήσεις πραγματικά προτάσεις είναι η επιλεκτικότητα των πρώτων υλών σου. Γι’ αυτό αναζητούμε κάθε μέρα την καλύτερη ποιότητα. Τα αλλαντικά και τα τυριά που χρησιμοποιούμε είναι όλα Ιταλικής προέλευσης ενώ τα λαχανικά προέρχονται από μικρές παραγωγές και είναι πιστοποιημένα ώστε να πληρούν τα πιο αυστηρά ποιοτικά και γευστικά κριτήρια: Τα δικά μας κριτήρια!
Εγγραφείτε για φρέσκες ενημερώσεις και δώρα.
© Copyright 2022 La Ricotta All Right Reserved. Designed by webheaven.gr
